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  • 巴斯归来想中华美食！

    2007-10-30

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    http://homeofbabypanda.blogbus.com/logs/10565623.html

    周末和三个酷女一起去了一趟巴斯（Bath）。行程是我知道有了熊宝宝之前定好的。 不过还好，熊宝宝很照顾妈妈， 没有让妈妈太遭罪。 所以该吃的都吃了， 该看也都看了。 可惜天气不是很好， 所以拍的照片有点让人失望。 秋天的巴斯还是很美的， 黄色和红色的叶子把这个金色的城市装点的很温暖。我们没有做什么crazy的事情，问题是当你和一个孕妇一起出行， 你能做什么疯狂的事情呢？最多就是吃很多巧克力曲奇饼干， 吃three courses meal，吃full English breakfast, 吃，吃，吃。。。吃是我们这次旅行的主题，可惜去错地方了！ 巴斯有什么好吃的呢？真的没有。还好， 我们这群人里就是不缺吃的幻想。再加上Phoebe从日本带回很多美食的照片， 让我们的眼睛也解解搀。

    先放上几张照片来看看， 然后我要继续我的美食大幻想！

    上载有点问题，放个link上来好了。http://www.flickr.com/photos/7926843@N03/sets/72157602798187915/with/1803625351/

    怀孕的熊妈妈还是很有胃口的， 经常做梦都想红烧丸子，酱板鸭，排骨烧芸豆土豆。可是就是不怎么想吃青菜和水果。熊妈妈就是改不了喜欢吃肉的习惯。熊妈妈的姥爷就经常叫熊妈妈“吃肉小祖宗”。从熊妈妈长牙开始就喜欢吃红烧肉， 喝骨头汤，啃排骨。猪是对人类最好的动物了， 一生都贡献给了熊妈妈的好胃口。

    童年时吃的美食，真的是无法替代的。那种滋味，那种香气，那种荡气回肠的爽劲儿从牙根能一直透到胃里。那么多好吃的东西都在熊妈妈的记忆中牢牢的扎根了。 现在先写写一些最简单的家常菜。 我要搞点地区主义，写大连的美食。其实大连菜不能成菜系，最多只能算是东北菜里的一小部分而已。但是和东北菜比起，大连菜又很不同。东北菜重山货，讲究的是山珍野味。象小鸡炖蘑菇，狍子烧板栗，山菌汤都是东北菜。大连赶上靠海所以有无尽的海货，讲究的是海鲜的原汁原味。 但大连的海鲜和广东海鲜比起来， 又很不同。 大连的海鲜吃起来讲的是实惠，通常都是用脸盆来买卖的，做的时候也主要是煮或者蒸，然后沾酱。 广东的海鲜做的比较精细，煮的少，蒸，煎，炖， 煲汤的都很常见。配料也都很讲究，不象大连人做海鲜， 基本上有个大蒸锅就够了。

    家常菜：

    豆腐皮炒猪肉配上一点韭菜
    排骨烧芸豆
    面条鱼煎蛋饼
    毛蛤拌菠菜蒜酱
    糖醋黄花鱼
    蒸茄子拌蒜酱
    豆腐炖燕鱼
    溜肝尖
    丝瓜炒肉
    拍黄瓜

    大连的小吃
    天津街的焖子，要带疙的那种， 拌上芝麻酱和蒜酱
    天津街新华书店对面的大排面
    劳动公园夜市朝鲜人卖的冷面
    一二九街的烧烤一条街，烤鱿鱼是至极美味
    火车站对面惠民饭店门口新疆人卖的烤羊肉串
    同一地点一家小店卖的卤肉饭
    先施百货旁边一家日本店卖的鳗鱼饭
    靠近港湾桥的李连贵熏肉大饼，后来在星海一站开了连锁店
    桃源街山上卖的钩帮子烧鸡
    东财对面的肉夹馍

    海鲜：
    虾爬子永远是第一！
    渤海湾的大对虾和海螺
    海荭，海胆，海参
    辣炒蚬子
    煮螃蟹沾姜汁
    蒸扇贝


    我快饿死了。 今晚要做酱鸭腿，看能不能成功。 好想念姥爷做的南京桂花盐水鸭吧！

    想想你小时候吃的美食， 写在这里吧。

     




     

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    wwvivian 发表于22:07:24 | 日志分类：生活点滴 | 编辑 | 继续话题 | 转发 | 推荐

    评论

  • 小熊猫，你Simon叔叔的脚趾头长得真的很难看的，不过等你长大之后，千万不要问他，要不然，他就可能不会给你买大玩具了,嘻嘻。

    回复宁宁姨：春春姨其实也挺急的，呵呵。不过，等到春春姨和Simon叔叔挂大红花的时候，希望小熊猫你也能来给姨捧个场。。。期待ing......

    另外，有关大连小吃的问题，说得我真的是口水满地，我已经开始重新计划我们明年回国的时间，没准儿就把十一提前到五一，啊。。。。

    日本台湾小吃游，先给我报个名再说。。。
    春春姨 | 发表于2007-10-31 18:40:17 [回复]
  • 对了， 其实你宁宁姨的烂炖也是东北一绝呀！春春姨据说做鱼也有一手。 倒是看看你有没有口服了？

    我建议我们组织一次美食大探险，去一趟小日本， 再去一趟小台湾，不干别的， 就吃。三十五岁之前必做的意见事。响应的快报名呀！估计这个waiting list要等个两三年才能兑现。
    熊猫他妈 | 发表于2007-10-31 02:54:20 [回复]
  • 就这么把辈分给定了？ 一个宁宁姨，一个春春姨， 小熊猫， 认干妈了！
    熊猫他妈 | 发表于2007-10-31 02:50:23 [回复]
  • 这熊猫妈也太不负责任了, 把俺的残虫都勾搭出来了. 俺这会回大连,吃了新疆人烤的羊肉串, 太解残了. 俺老公头一回吃, 他说是他吃得最好的东西了.呵呵. 海鲜也是吃了一堆. 正在怀念中..... 看照片, 姐几个看着都不错, 不过熊猫妈看着有点憔悴呀, 营养要加强呀,, ..他春春姨啥时候办事呀?
    孩的宁宁姨 | 发表于2007-10-31 02:10:27 [回复]
  • 遭了，我把可爱的熊猫宝宝写成了熊宝宝，熊猫妈妈也变成了熊妈妈了！！！这，这，这，但不管怎么说他们应该也算同一个科系的吧。。。

    sorry.....
    春春姨 | 发表于2007-10-31 01:31:47 [回复]
  • 熊宝宝，你妈真的是想吃大连的小吃都快想疯了，我们这一路说的一半是你爸，你叔叔们的‘坏话‘，一半说的就是吃的了。还有，你妈发的照片看不了，说是私人领域，不能浏览！！！苯笨熊妈妈，哈哈。。。。
    wwvivian回复春春姨说：
    还是春春姨坚守阵地， 坚决不和我们这些结了婚的怨妇们一起同流合污。我们这一路连一句simon 叔叔的坏话都没听到， 太不解馋了！估计他们还在热恋期， 看着对方的脚指甲盖都觉得象凡高的油画。希望蜜月期永远延续！ 看现在的情形，估计他们俩儿要蜜月好一阵子。
    2007-10-31 03:00:03
    春春姨 | 发表于2007-10-31 01:19:00 [回复]

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